Ikaria - Live long and prosper / Ικαρία: Αφιέρωμα των Financial Times στο νησί της μακροζωίας

Ikaria - Live long and prosper

Scientists are trying to understand why residents of the laid-back Greek island of Ikaria enjoy such longevity

Source: http://www.ft.com/intl/cms/s/2/d3986dfa-d7fb-11e2-b4a4-00144feab7de.html#axzz2X9vQ5Xyx

To read more click here

Ικαρία: Αφιέρωμα των Financial Times στο νησί της μακροζωίας

Source: http://www.protothema.gr/travelling/article/288826/ikaria-afieroma-ton-financial-times-sto-nisi-tis-makrozoias/

Στο προσκήνιο και πάλι το μυστήριο που ακολουθεί τους ντόπιους και το χρόνο που τους έχει ξεχάσει. Μετά τους New York Times ήρθε η σειρά των Financial Times να αναφερθούν εκτενώς στην Ικαρία, τις ομορφιές της, αλλά και τα μυστήρια που κρύβει το νησί. Ο συντάκτης Chris Moss επισκέφτηκε το νησί και μετέφερε στους αναγνώστες της εφημερίδας την σπάνια εμπειρία του μέσω ενός οδοιπορικού, συστήνοντας το ανεπιφύλακτα για διακοπές.

Όπως και τόσοι άλλοι ο Moss εντυπωσιάστηκε από την ηρεμία, την απουσία άγχους, τη χαρά και τη γιορτή της ζωής που ξεχειλίζουν στην Ικαρία. Δε μπορούσε φυσικά να μην αναφερθεί στο κύριο χαρακτηριστικό που είναι η μακροζωία των ντόπιων: «Ένας Ικαριώτης είναι 2,5 φορές πιο πιθανό να φτάσει τα 90 χρόνια απ' ότι ένας Αμερικανός, ενώ κατά μέσο όρο οι κάτοικοι ζουν 10 χρόνια περισσότερο απ' οποιονδήποτε Ευρωπαίο», τονίζει εντυπωσιασμένος.

Αναφέρεται μάλιστα και σε μια έρευνα που έχει ξεκινήσει εδώ και 4 χρόνια μια ομάδα από την ιατρική σχολή Αθηνών, που πήγε στο νησί, πήρε αίμα από τους κατοίκους και μελέτησε εκτενώς την καθημερινότητά τους, με στόχο να βρουν την άκρη σχετικά με τη φήμη που ακολουθεί τους κατοίκους.

«Η μαγεία μπορεί να είναι κρυμμένη στα γονίδια τους, αλλά από την άλλη μπορεί να είναι κάτι σε ότι τρώνε, σε ότι πίνουν ή κάτι στον αέρα, το οποίο μπορεί να επηρεάσει και τους τουρίστες» γράφει ο Moss, αναζητώντας και αυτός την απάντηση στο μυστικό της μακροζωίας.

WINES OF THE TIMES - As Greek as the Sea / Το ελληνικό κρασί κατακτά την αγορά των ΗΠΑ

WINES OF THE TIMES - As Greek as the Sea

Source: http://www.nytimes.com/2013/05/29/dining/reviews/white-wines-as-greek-as-the-sea.html?pagewanted=all&_r=0  

The white wine grapes of Greece — with names like moschofilero, roditis and assyrtiko — sound a bit scary, like alien beings. But I think of them as the constituents of a parallel universe in which crowds of people embrace these wonderfully refreshing, intriguing whites, rather than default to generic summer white wines like pinot grigio. I imagine this for the assyrtiko, especially.

Not that I have anything against pinot grigio. From some of the thorough, painstaking producers in Alto Adige and Friuli-Venezia Giulia, pinot grigio can be a delight. But much of it is mundane. Why should anybody who cares about what they eat and drink settle for familiar and icy rather than something full of character?

The wine industry has no problem with that sort of unconscious drinking. It feeds sales and increases profits. Hence it promotes the notion of “starter wines,” mediocre bottles that help ease newcomers past the shock of transition until they are ready to try the better stuff. Nonsense. The idea is merely a rationalization for selling millions of bottles of mass-market junk wines.

Skip the insipid wines. Go right to good bottles. Discriminate.

End of rant. The good news is, the parallel universe of provocative Greek wines, made primarily from this trio of little-known grapes, is very much an available reality, offering a wonderful trove of wines that can be stimulating, even riveting, and rarely boring. A recent wine panel tasting of Greek whites from the 2011 and 2012 vintages affirmed the quality and value of these wines. For the tasting, Florence Fabricant and I were joined by Laura Maniec, proprietor of Corkbuzz Wine Studio in Greenwich Village, and Levi Dalton, a sommelier and host of the “I’ll Drink to That” series of podcasts.

Tasting Report

 The panel tasted white wines from Greece

1.Argyros Santorini

2.Domaine Sigalas

3.Gaia

4.Costa Lazaridi

5.Semeli

6.Kitma Pavlidis

7.Gaia

8.Domaine Sigalas

9.Argyros

10.Kir-Yianni